Préparation :15 min. Cuisson : 0 min. Repos : 30 min. Il vous faut : (Pour 12 personnes ). 225 g de pétoncles hachés au couteau 2 c à s de cramberries séchées hachées finement. 2 c à s de ciboulette ciselée. 2 c à s de jus de pamplemousse. 1 c à s d’huile...

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ). Préparation : 10 min. Cuisson : 35 min. 1 pintade en morceaux. 2 échalotes. 4 oranges. 2 branches de laurier. Persil. 2 c à s d’huile d’olive. 10 cl de vin blanc sec. 1 c à s de miel d’acacia. Sel, poivre. Presser...