Les recettes de ma Nini

28 mars 2017

GATEAU AUX CAROTTES

GATEAU AUX CAROTTES Préparation : 30 min. Cuisson : 1 h. Repos : 2 h. Il vous faut : ( Pour 8 à 10 personnes ). 175 g de beurre. 175 g de sucre brun. 3 œufs ( séparer les blancs des jaunes ). 2 c à s d’huile. 175 g de farine. 2 c à c de levure chimique....

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27 mars 2017

GIGOT D’AGNEAU RÔTI ET POMMES DE TERRE

GIGOT D’AGNEAU RÔTI ET POMMES DE TERRE Préparation :30 min. Cuisson : 4 à 5 h. Repos : 20 min. Il vous faut : ( Pour 6 personnes ). 2 kg de pommes de terre coupées. 3 oignons coupés. 1 bouquet de thym. 1 bouquet de romarin. 2 gousses d’ail. 1 gigot...

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24 mars 2017

SOUPE VERTE

SOUPE VERTE Préparation : 15 min. Cuisson : 30 min. Il vous faut : ( Pour 4 personnes ). 30 g de beurre. 1 oignon haché finement. 1 gros poireau tranché. 2 branches de céleri haché. 1 gousse d’ail hachée finement. 2 c à s de riz. 1 l de bouillon de légumes....

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23 mars 2017

MUFFINS DE PÂQUES

MUFFINS DE PÂQUES Préparation : 30min. Cuisson : 20 min. Il vous faut : ( Pour 12 personnes ). 1 c à s d’huile végétale. 6 tranches de bacon coupé en lanières. 200 g de feuilles d’épinards. 250 g de farine. 1/2 c à c de gros sel. 2 c à c de levure chimique....

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22 mars 2017

GATEAU DE BLETTES ET ORGE

GATEAU DE BLETTES ET ORGE Préparation : 25 min. Cuisson : 50 min. Il vous faut : ( Pour 8 personnes ). 1 bouquet de marjolaine et de menthe, à parts égales. 1 petit fromage de chèvre sec ou 75 g de fromage persillé. 1 oignon doux. 3 belles et grandes...

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21 mars 2017

SOUPE DES SORCIERES

SOUPE DES SORCIERES Préparation : 15 min. Cuisson : 1 h10 min. Il vous faut : ( Pour 4 personnes ). 1 kg de courgettes. 4 pommes de terre. 60 g de perles du Japon ( tapioca ). 50 cl de jus de tomate. Sel, poivre. Faire bouillir le jus de tomate et dedans...

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20 mars 2017

LANGOUSTINES A LA VANILLE

Il vous faut : ( Pour 6 personnes ) Préparation : 30 min. Cuisson : 10 min. ***************************** 18 grosses langoustines. 150 g de vermicelles kadaïf (en épicerie oriental. 1 gousse de vanille. 15 cl de vin blanc moelleux. 3 c à s de vinaigre...

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Tags: entrée

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17 mars 2017

TATARE DE PETONCLES

Préparation :15 min. Cuisson : 0 min. Repos : 30 min. Il vous faut : (Pour 12 personnes ). 225 g de pétoncles hachés au couteau 2 c à s de cramberries séchées hachées finement. 2 c à s de ciboulette ciselée. 2 c à s de jus de pamplemousse. 1 c à s d’huile...

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Tags: avec fruits

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15 mars 2017

GATEAUX DE MILLET A LA MANGUE

IL VOUS FAUT : ( Pour 6 petits gâteaux ) Préparation : 15 min. Cuisson : 40 min. 100 g de millet. 40 cl de lait. 1 œuf battu. 30 g de sucre. 30 g de noix de coco râpée. 100 g de mangue mixée. Huile ( pour les moules ). Coulis de mangue. Porter le lait...

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14 mars 2017

CHEESECAKE DE PATATES DOUCES ET PUREE DE PEPINS DE COURGE

( Pour 2 personnes ) Préparation : 15 min. Cuisson : 15 min. ************************************************ 10 g de beurre demi sel. 50 g de flocons d’avoine. 26 g de purée de pépins de courge. 80 g de fromage frais. 10 g de farine. 1 pincée de gingembre...

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Tags: au fromage

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