Les recettes de ma Nini

25 avril 2020

CREME A L’AVOCAT ET CHOCOLAT.

CREME A L’AVOCAT ET CHOCOLAT. Il vous faut : ( pour 4 personnes ). Préparation : 10 min. Cuisson : 0 Repos : 1 h. 4 avocats bien mûrs. 4 c à c bombées de cacao non sucré. 6 c à s de sirop d’agave. 4 c à s de grains de grenade. 2 c à s de pistaches non...

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13 mars 2020

AGRUMES RÔTIS ET YAOURT GREC

AGRUMES RÔTIS ET YAOURT GREC Il vous faut : ( pour 4 personnes ). Préparation :15 min. Cuisson : 15 h. Repos : 2 à 3 h 3 oranges à jus. 3 pamplemousses. 40 ml de jus de citron. 6 à 8 feuilles de basilic ciselées. 125 g de fromage blanc. 125 g de yaourt...

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2 mars 2020

GAUFRES A LA VANILLE

GAUFRES A LA VANILLE Il vous faut : ( pour 6 personnes ). Préparation : 20 min. Cuisson : 45 min. 400 g de patates douces. 125 g de farine. 1 sachet de levure chimique. 2 œufs. 5 cl de lait 1/2 écrémé. 40 g de beurre. 1 c à s de sucre vanillé. Eplucher...

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31 juillet 2019

FINANCIERS CHOCOLAT PISTACHE

Il vous faut : ( pour 4 personnes ). Préparation : 20 mn. Cuisson : 25 mn. 250 g de farine. 150 g de beurre mou + un peu pour les moules. 3 œufs. 40 g de chocolat. 1 c à s de lait. 125 g de cassonade. 75 g de pistaches. 30 g d’amandes entières. 1/2 sachet...

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31 juillet 2019

TARTE FRAMBOISES ET CHANTILLY PEPS

Il vous faut : ( pour 4 personnes ) Préparation : 15 mn. Cuisson : 20 mn. 1 pâte brisée. 600 framboises fraîches. 50 cl de crème fraîche entière. 90 g de sucre glace + un peu pour le décor. 1 citron vert. Quelques feuilles de menthe fraîche. Un peu de...

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25 juin 2019

SOUPE AUX FRUITS ROUGES

Il vous faut : ( pour 4 personnes ). Préparation : 15 mn . Cuisson : 0 mn. Repos : 1 h 30 mn. 200 g de fraises équeutées. 200 g de pastèque. 2 barquettes de framboises. 2 c à s de crème liquide. 1 jus de citron. 20 g de sucre en poudre . Basilic. Peler...

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20 juin 2019

SALADE DE MELON ET PASTEQUE

Il vous faut : ( pour 4 personnes ). Préparation : 20 mn. Cuisson : 0 mn. 1 melon mûr. 600 g de chair de pastèque. 200 g de feta. 3 c à s d’huile d’olive. 1 c à c de vinaigre balsamique. 2 pincées de paprika. 10 feuilles de basilic. Sel, poivre. Préparer...

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15 juin 2019

GATEAU BASQUE.

Il vous faut : ( pour 8 personnes ). Préparation : 45 mn. Cuisson : 50-55 mn. Repos : 1 h. 360 g de farine. 2 œufs +1 jaune. 180 g de sucre. 210 g de beurre + 1 noisette pour le moule. Le zeste d’un citron. 2 pincées de sel. 2 pincées de levure chimique....

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5 juin 2019

CRUMBLE D’ AVOINE POMMES ET PRUNES

Il vous faut : ( pour 6 personnes ). Préparation : 35 mn. Cuisson : 55 mn. 200 g de flocons d’avoine. 4 pommes. 10 prunes dénoyautées. 50 g de confiture de prunes. 1 c à c de bicarbonate. 1 œuf. 20 cl de lait. 10 g de beurre. 30 g de sucre en poudre....

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8 avril 2019

CHEESECAKE PASSION

Il vous faut : ( pour 6 personnes ). Préparation : 20 min. Cuisson : 1 h. 250 g de biscuits petits beurre. 125 g de beurre fondu. 1 citron jaune. 650 g de fromage blanc. 10 cl de crème fraîche liquide. 150 g de sucre en poudre. 3 œufs. 4 fruits de la...

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