IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ). Préparation : 10 min. Repos 10 min. Cuisson : 10 min. 2 c à c de graines de fenouil. 2 c à s de feuilles de romarin. 60 ml d’huile d’olive. 2 c à s de vinaigre de vin. 8 belles côtelettes. Écraser dans un mortier les...

IL VOUS FAUT : ( pour 2 personnes ). Préparation :20 min. Cuisson : 2 h 0 5 min Le sauté d’agneau : 600 g d’épaule d’agneau coupée en gros dés. 1 c à s d’oignon haché. 1 gousse d’ail écrasée. 1,5 piment oiseau. 1 c à s de concentré de tomate. 1 c à c...

IL VOUS FAUT : ( Pour 2 personnes). Préparation : 20 min. Cuisson : 40 min. 200 g de carottes. 1 c à c de citronnelle hachée très fin. 50 g de beurre. 50 g d’huile d’olive. 200 g de bouillon de volaille. 10 g de sucre. Quelques feuilles de cœur de laitue....